martes, 15 de enero de 2013

Pollo al curry

Hoy os pongo esta receta que cocine este fin de semana, que esta bastante rica, rica. Os dejo con los ingredientes.


1 Cebolla
2 Pechugas de pollos cortadas en trocitos
1 1/2 de agua
1 cucharadita de aveecrem o una pastilla
2 cucharadas de curry
1 cucharada de madras curry
la puntita de una cuchara de clavo en polvo
3/4 nata para cocinar
pasas o  1 manzana
un poco de cayena (opcional)
mantequilla o aceite

Bueno pues esta receta es bastante sencilla y rapida de hacer. Aqui va la preparacion
Se frie el pollo en una sarten con un poco de aceite, cuando este ya este un poco marroncito se apaga y se deja apartado.
Mientras en una cacerola sofries la cebolla (no debe de estar muy picada), cuando ya esten pochas se le echa el pollo si la quereis hacer con manzana es el momento tambien para echar las manzanas cortadas a cuadritos, se deja en fuego medio-bajo durante cinco minutitos.
Despues se le anade el agua y cuando empieze a hervir un poco se le echa el curry, las madras, el clavo y el avecrem y se deja hasta que consuma el caldo si os gusta picante se le echa la cayena limpia y troceada muy chiquitito y si la quereis con las pasas es el momento de echarlas, se deja otros 5 minutos a fuego bajo y antes de servir se le anade la nata y se deja un par de minutos mas, rico, rico.
Esta receta la puedes acompanar con arroz y naan y un poco de ensalada de patatas con mayonesa para que no pique tanto.

Espero que os guste, lo siento no tengo foto, mi camara no le gusta el frio y no me va.

Gracias por estar.

No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada

Copyright 2009 chiquiven manualidades
Free WordPress Themes designed by EZwpthemes
Converted by Theme Craft
Powered by Blogger Templates